갈대 태양초란?

하우스 바닥에 잘 마른 갈대를 깔아서 말리는 태양초입니다.


자연에서 말려 향이 좋고, 해독작용까지 뛰어난 갈대를 깔아서 그런지 고추향이 더욱더 매콤하고 맛있게 느껴지는것 같습니다.


일반 하우스망과는 갈대에 고추를 말리게 되면, 고추 고유의 향을 살려주고
고추가 골고루 잘 마르는 장점이 있습니다.

친환경고추와 갈대의 만남!
조화로워 더 맛깔난 가을의 고추 익는 전경입니다.


저희집 농장의 하우스는 참 넓습니다.
한번에 천근의 고추를 말릴수 있답니다. ^^
비가 오는 날이나 겨울은 부침개나 고기를 구워먹기도 하고요.

정겨운 우리집 갈대 태양초였습니다. 이상무!
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